印度政府已经禁止出口印度香米，称这将有助于降低国内价格并提高供应量。但这已经影响到了加拿大的购物者。商店老板们表示，他们的货架上的非香米正在被清空，而且看不到更多的供应。
印度的出口禁令旨在遏制国内非印度香米的价格上涨。但现在，在萨斯喀彻温省的商店里，这种产品已经很难找到了。印度政府已经禁止出口印度香米，称这将有助于降低国内价格并提高供应量。但在萨斯喀彻温省，当地的南亚杂货店已经开始出现恐慌性购买。
“Savor Supermarket”的店长Arshpreet Singh表示：”在新闻爆出之前的周五，我们有大约400到500包印度香米，但人们对非香米的需求疯狂增长。我们只剩下很少的库存。”
现在，Singh表示，商店已经决定限制每个家庭的购买量为两袋。
印度是世界上最大的稻米出口国，占全球稻米贸易的40%。印度采取这一行动是为了遏制国内印度香米的价格上涨。据报道，零售价格在过去的一年中已经上涨了11.5%。仅在过去的一个月里，由于季风雨的延迟但显著，导致农作物受到了大量的损害，价格就上涨了3%。
根据加拿大统计局的数据，自今年1月以来，加拿大从印度进口了价值4500万美元的香米。但禁令是针对小粒和中粒或印度香米，这些米的进口额几乎达到了300万美元。
“所有的印度香米似乎都被禁止了六到八个月。我们问供应商什么时候能得到货物，他们说他们不知道，” Singh说。
他敦促顾客不要囤积，并希望印度政府尽快解除禁令。
在萨斯喀彻温省的Swadesh超市，店主和经理Jameel Ahmead周一晚上只剩下一袋5公斤的印度香米。他说：”周六我有50袋，商店开门30分钟内，它们就全部被抢购一空。周日的情况也是如此。”
他说，周末所有的10公斤非香米袋都被卖掉了。Ahmead说他从未见过这样的情况。
萨斯喀彻温省居民Madhura Ghaskadvi也去寻找。她找不到任何印度香米，所以带回了两包别的香米，担心它的进口也可能受到影响。
“我知道的许多朋友和社区的人都对这个消息感到恐慌，”她说。”我希望这个情况能尽快改善。”
在里贾纳，Foodomix的恐慌购买情况非常明显，这家店供应印度杂货。店主Sam Pat说，人们一直在抢购多袋。现在，商店已经将其限制为每个家庭一袋。
“在南亚社区，稻米是主食之一。这可能会因需求增加而推高价格，” Pat说。
“现在的恐慌是因为我们不知道禁令会持续多久。供应商没有给我们任何时间表。恐慌是因为没有明确的通信，不知道市场上的正常流通需要多长时间。”
萨斯喀彻温省的Biryani Box的老板Shafeeq Meer说，通货膨胀已经造成了足够的压力。
“现在，有了这个新的举措，其他人会开始消费印度香米，我们用印度香米做biryani。这将对我们的业务产生很大的影响，”他说。
“我们90%的业务都是和米有关，我们正在考虑我们应该做什么。我们应该提高价格吗？这将如何影响我们的客户？”他说。
在供应的不确定性围绕着，Meer说他和其他小企业主们对下一步感到担忧。
“这肯定会让我们的夜晚失去睡眠。”
